Coffee India “Harley Estate” pupiņas 250g

Raksturs un garša
Harmoniska tase ar nelielu skābumu, bet vēl spēcīgāku ķermeni. India Harley Estate kafijai ir augsts kofeīna saturs un maiga kardamona un vaniļas garša, kas liks jebkura kafijas mīļotāja sirdij sisties straujāk.

Informācija par plantāciju
Classic Synergy ir piektās paaudzes kafijas audzētāju grupa, kas ražo augstas kvalitātes kafiju, kuras kvalitāte ir redzami atšķirīga no parastās kafijas. Tā ir rūpīgu audzēšanas metožu, rūpīgas novākšanas rutīnas, īpašas apstrādes, mārketinga un apstrādes rezultāts. Strādnieki saņem bezmaksas izmitināšanu, elektrību un ūdeni. Bērnu izglītība un medicīnas infrastruktūra arī ir bez maksas, ko papildina apmaksāts grūtniecības un dzemdību atvaļinājums, prēmijas, stimuli un nepārtraukta samaksa atvaļinājuma laikā.

Īpašības
Indijā ražo mazgātas un nemazgātas kafijas (sauktas par “ķiršu”). Mazgāto Arabica sauc par “plantation arabica”, bet mazgāto Robusta – par “parchment robusta”. Musonu kafijas ražošanai kafijas pupiņas tiek liktas 10–15 cm biezās kārtās un izklātas labi vēdināmā noliktavā. Kafijas pupiņas 12 līdz 16 nedēļas tiek pakļautas musonu mitrajam vējam un regulāri apgrieztas.

S