Safrāns ir visdārgākā garšviela pasaulē – ir nepieciešami aptuveni 250 000 krokusa ziedi, lai laimīgākajā roku darbā iegūtu 1 kg safrāna pavedienu. Sarkanajam zeltainam ir ne tikai izteikta krāsojuma iedarbība, bet arī nesalīdzināmi smalka garša ar intensīvu un unikālu cēlumu.
Garantēta kvalitāte
Pagatavošana
Uzturvērtība
Sastāvs
Receptes
Garantēta kvalitāte
- Premium kategorija no Persijas: Sargol 1. klase
- Visaugstākā kvalitāte “1. klase” – pārbaudīta laboratorijā
- ļoti augsta krāsojuma pakāpe – apmēram 230 crocin
- teicams garšas stiprums – safrāns aptuveni 40
- spēcīga garšas attīstība – pikocrocīna vērtība pārsniedz 80
- bez krāsvielām un konservantiem
- bez pievienotās garšas
Pagatavošana
Padoms!
Sasmalciniet dažus safrāna diegus ar pirkstiem, vai iegremdējiet mazā tilpuma siltā ūdenī apmēram 5-10 minūtes un pievienojiet šķidrumu. Jo īsāks ir kopējais gatavošanas laiks, jo labāk tiek saglabāta unikālā garša.
Uzturvērtība
Sastāvs
Sarkanā safrāna Krokusa diegi.
Receptes
Šajā sadaļā drīzumā tiks izvietotas receptes.
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.